lunes , 20 noviembre 2017
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4to Torneo Nacional de Mucanas Fehgra 2014. Brunello y Capiet con las 3 finalistas.

Finalizó el 4º Torneo Nacional de Mucamas. Rosario tiene la mejor representante

Roberto Brunello expresó “Sentimos orgullo por tener en nuestro calendario anual a este importante torneo, inédito y federal, que tiene como eje la formación profesional”.
Roberto Brunello expresó “Sentimos orgullo por tener en nuestro calendario anual a este importante torneo, inédito y federal, que tiene como eje la formación profesional”.
Por Ricardo Seronero.

En el Alvear Art Hotel de la ciudad de Buenos Aires, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) realizó en una ceremonia encabezada por su presidente, Roberto Brunello y su vicepresidente a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional,Gustavo Fernández Capiet, la Gran Final de la 4º Edición del Torneo Nacional de Mucamas FEHGRA 2014.

30 Finalistas compitieron, durante toda la jornada, frente a un gran jurado de expertos, quien tras una ardua deliberación eligieron a:

– Primera Finalista: Cristina Zapata, del Urquiza Apart Hotel & Suite, de Rosario (Santa Fe)
– Segunda Finalista: Yanina Merino, del Hotel del Comahue, de Neuquén (Neuquén)
– Tercera Finalista: Silvana Leiva, de Lucania Palazzo Hotel, Comodoro Rivadavia (Chubut)
– Mención Especial: Mónica Fuentealba, del Antares Patagonia, de San Martín de los Andes (Neuquén)
– Mención Especial: Mariana García, del Costa Galana, Mar del Plata (Buenos Aires)

Primera Finalista Cristina Zapata, del Urquiza Apart Hotel & Suite, de Rosario (Santa Fe)
Primera Finalista Cristina Zapata, del Urquiza Apart Hotel & Suite, de Rosario (Santa Fe)
El presidente de la Federación, Roberto Brunello expresó: “Sentimos orgullo por tener en nuestro calendario anual a este importante torneo, inédito y federal, que tiene como eje la formación profesional”. También indicó que el objetivo es premiar el esfuerzo, la predisposición y la destreza, y “nivelar para arriba en la estructura hotelera”. Felicitó a las participantes y a los empresarios hoteleros que impulsan la participación de su personal. Dijo que a partir de la aplicación de procesos y técnicas más ajustadas, se aumenta la productividad y los niveles de calidad.

Gustavo Fernandez Capiet explicó que la Gran Final, con las 30 Finalistas, es la síntesis del trabajo de los últimos meses, que incluyó la organización de 27 cursos en todo el país, en los que se capacitaron más de 550 mucamas. El curso de “Servicio de Habitaciones” integra la propuesta de la Federación, entidad que ofrece a sus Filiales más de 60 cursos itinerantes que dictan 37 capacitadores.

Segunda Finalista Yanina Merino, del Hotel del Comahue, de Neuquén (Neuquén).
Segunda Finalista Yanina Merino, del Hotel del Comahue, de Neuquén (Neuquén).
Estuvieron presentes los ex presidentes de FEHGRA Oscar Ghezzi, (actual presidente de la Cámara Argentina de Turismo; y Mario Zavaleta; y dirigentes empresarios de distintas ciudades del país como los presidentes de Filiales Claudio Aguilar, de La Plata; Aldo Germanier, de Colón; y Claudia Mabellini, de Neuquén.

Integraron la Gran Final participantes de Bariloche, Catamarca, Colón, Comarca los Alerces, Comodoro Rivadavia, El Calafate, Las Termas de Río Hondo, Mar de Ajo, Mar del Plata, Neuquén, Pinamar, Puerto Iguazú, Rosario, Salta, San Martín de los Andes, San Nicolás, Tierra del Fuego y Villa Gesell.

Las Finalistas se llevaron importantes obsequios; las Ganadoras recibieron premios en efectivo; $ 12.000, $ 8.000 y $ 5.000 respectivamente y además trás importantes sorteos.

Tercera Finalista Silvana Leiva, de Lucania Palazzo Hotel, Comodoro Rivadavia (Chubut).
Tercera Finalista Silvana Leiva, de Lucania Palazzo Hotel, Comodoro Rivadavia (Chubut).
Los procesos a calificar en el Torneo son: Limpieza y preparación de una habitación/baño de salida (Check Out); y Servicio de apertura (Turn Down) de una habitación de las mismas características. Los aspectos a calificar son: Presencia y arreglo personal (Uniforme, calzado, cabello, manos, maquillaje o afeitado, accesorios, etc.); Elección de los elementos necesarios para el proceso y preparación del carro (mise en place); Técnica aplicada en el proceso; Secuencia; Destreza; Cuidados sanitarios; Estándar de calidad (limpieza y presentación); y Estándar de tiempo (se fijan tiempos máximos para los 2 procesos que se califican).

Monentos previos a la elección final del torneo.
Monentos previos a la elección final del torneo.

Fuente: Prensa Fehgra.
Fotos: Ricardo Seronero/sentiargentina.com