sábado , 21 octubre 2017
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Se viene Buenos Aires Cóctel

Con el auspicio del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, se llevará a cabo la primera semana dedicada a la cultura de la coctelería y las barras porteñas.

Del 17 al 22 de agosto, Buenos Aires tendrá su primera semana dedicada a la coctelería, la cual contará con el apoyo del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires. Una propuesta que reúne a más de 30 bares y restaurantes, decenas de bartenders, centenares de tragos a precios promocionales, clases maestras, conferencias, recorridos de bares y degustaciones. Un nuevo evento cultural en la agenda porteña, que busca reconocer a la ciudad como la gran capital sudamericana de la coctelería.

CIblOErXAAA-UkCLa coctelería es mucho más que la mezcla de bebidas. La coctelería es historia y cultura, es presente y futuro, es industria y trabajo, es turismo y es también gastronomía.

Argentina tiene una larga tradición en la materia: entre las décadas de 1930 y 1960, bartenders como Santiago “Pichín” Policastro (autor del icónico libro Tragos Mágicos), Rodolfo San, Manuel Otero “Manolete” Rey (recordado por la pantalla de Buenas Tardes Mucho Gusto), Raúl Echenique, Enzo Antonetti y Eugenio Gallo, entre muchos otros, pusieron a la coctelería nacional en el podio mundial. Hoy, la historia se repite, con énfasis y fuerza renovados, gracias a nuevos bares y barras definiendo una escena única y cosmopolita. Bares y barras donde surge el nuevo protagonista de esta década, el bartender: jóvenes entusiastas, estudiosos de lo que está sucediendo en otras capitales del mundo, pero que aportan su propia mirada y herencia, su cultura local e ingredientes regionales.

CMoCVZ-WIAAHb9IBuenos Aires Cóctel (BACóctel.com.ar) es la vidriera donde hoy todas estas fuerzas confluyen, a través de diversas facetas:

– A lo largo de una semana, los mejores bares de la ciudad ofrecerán una carta especial de cócteles propios a valores promocionales, en la búsqueda de acercar al público a la coctelería y a los bares, para que conozca y disfrute las mejores mezclas y bebidas.

– Cada día se sucederán clases maestras para amateurs y aficionados que quieran aprender sobre el mundo de las bebidas, además de múltiples eventos lúdicos y educativos.

– Se suma una jornada de charlas y conferencias en la Universidad de Palermo, dirigida específicamente a profesionales, bartenders, gastronómicos y estudiantes, sobre los distintos aspectos que hacen al trabajo de la barra, la creación de un bar, el diseño de una marca, los procesos de destilación, entre otros temas.

Lucas-Dávalos-md6jxkyvv7qgkbf4r4quwcq09nrso3mbm65ls8bhrs– Todo teñido del concepto de consumo responsable, parte inherente del disfrute y del aprendizaje, con actividades especiales, comunicación específica y sugerencias de recorridos a pie.

Buenos Aires Cóctel. Del 17 al 22 de agosto, en toda la ciudad porteña. Con el apoyo del Ente de turismo de la Ciudad de Buenos Aires, la Universidad de Palermo y las empresas Cepas Argentinas, Diageo, Gruppo Campari, Norton, Moët Hennessy, Phaedrus, Premier y Príncipe de los Apóstoles.

Más información:
Web: www.BACoctel.com.ar
Twitter: @bacoctel
Facebook: /bacoctel
Instagram: @bacoctel