8° edición de la tradicional Semana de la Gastronomía Porteña: “Platos de herencia” del 21 al 28 de octubre

Organizada por la Cámara de Restaurantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), la semana promocional se desarrolla del 21 al 28 de octubre en 37 de los mejores restaurantes, bares y hoteles de Buenos Aires.

Cada uno de ellos ofrecerá un menú destacado a precio promocional. El público podrá votar online su “Plato de Herencia” preferido a través del sitio www.probabuenosaires.com.ar , accediendo a un sorteo con importantes premios. Además habrá Trivias, Juegos y Sorteos, se ofrecerán Clases y Recetas de Cocina Tradicional de la Abuela por la web.

El lanzamiento de la acción será al aire libre, el sábado 20 de octubre en la Plaza Intendente Seeber (Avenida Sarmiento y Avenida Libertador), en conjunto con el programa Ciudad Activa, una iniciativa del Gobierno de la Ciudad que fomenta el bienestar de la comunidad a través de la vida saludable. Allí los Chefs del Instituto Superior de Educación Hotelero Gastronómica (ISEHG), dependiente de la AHRCC, desarrollarán por la tarde una demostración con público infantil con elaboración y decoración de Cupcakes Saludables.

Este año la Semana de la Gastronomía Porteña propone una recuperación de la cocina casera y de herencia, revalorizando comidas como el Revuelto Gramajo, los Niños Envueltos, los Ravioles Caseros, el Pastel de Papas o los Buñuelos de Verdura; rescatando tradiciones, aromas, platos y sabores típicos de nuestras historias familiares. La Semana de la Gastronomía cuenta con el apoyo institucional del Ente de Turismo, la Dirección de Desarrollo Gastronómico de la Ciudad y de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. A través de cuatro ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico a través de la generación de empleo y turismo.

Locales Gastronómicos participantes: Bar Lavalle Restó -San Nicolás- Lavalle 1693; Bárbaro Bar -Retiro- Tres Sargentos 415; Bedford Station -Las Cañitas- Arce 802; Bice -Puerto Madero- Av. Moreau de Justo 192; Cala Pizza-Bar -Recoleta- Peña 2101; Cincinnati Pizza -Retiro- Esmeralda 924; -Del Toro Downtown -Retiro- Esmeralda 928; Del Toro -Montserrat- B.de Irigoyen 366; DownTown Matías -Belgrano- Echeverría 3195; DownTown Matías -BA Design, local 1001- Av. Pueyrredón 2501; El Correntino -Boedo- Carlos Calvo 3629; El Globo -Montserrat- Hipolito Yrigoyen 1199; El Imparcial -Montserrat- Hipolito Yrigoyen 1201; EL Símbolo -Almagro- Av. Corrientes 3787; Estilo Campo -Puerto Madero- Av. Moreau de Justo 1840; Fiera Belgrano -Belgrano- Av. Monroe 1599; Fiera Caballito -Caballito- Av. P. Goyena 300; Hotel Bristol -San Nicolás- Cerrito 286; Hotel Howard Johnson 9 de Julio -San Telmo- B. de Irigoyen 432; Hotel Lafayette -San Nicolás- Reconquista 546; Irifune -Microcentro- Paraguay 436; La Academia -Congreso- Av. Callao 368; La Cátedra -Palermo- Cerviño 4699; La Madonnina -Nuñez- 11 de septiembre 4540; La Palita -Barrio Norte- Guemes 3102; La Palita -Recoleta- Riobamba 1019; La Palita -Recoleta- Austria 1774; La Rana Cantina -Paternal- Camarones 1600; Luz Mala -Núñez- Arcos 2950; Mala Cara -Recoleta -M. T. de Alvear 1500; N53 Fernet Bar -Palermo- Uriarte 1657; Ocho Esquinas -Colegiales- Av. Forest 1186; Raíces Comida Casera -Saavedra- Av. Crisólogo Larralde 3999/95; Selquet -Belgrano- Av. Figueroa Alcorta 6402; -Siga La Vaca -Puerto Madero- Av. Moreau de Justo 1714; The Pinta -San Nicolás- Viamonte 400 y Thomas -Colegiales- Av. Álvarez Thomas 284.

Para participar de la Semana de la Gastronomía, el público puede acceder a través del sitio web www.probabuenosaires.com.ar y por las redes sociales https://www.facebook.com/ProbaBuenosAires/ https://www.instagram.com/probabuenosaires/ https://twitter.com/ProbaBsAs