Una vez más Córdoba participa de la Feria Gastronómica, Cultural y Turística Caminos y Sabores que se  realiza hasta el 9 de julio próximo en el Predio La Rural del Barrio de Palermo en la Ciudad de Buenos Aires.
Durante los cuatro días que durará el evento, la provincia ofrecerá a los más de 100 mil visitantes que se esperan para esta 13º edición, su cultura, su gastronomía y sus atractivos turísticos que desde un tiempo a esta parte la ubican como uno de los destinos de preferencia.

A las 16 horas de hoy en el escenario principal, se presentó la Fiesta Anual de  Colectividades de Alta Gracia con todo el colorido característico, se realizaron juegos y sorteos de productos y estadías entre los participantes, para terminar con una degustación de salames y quesos de Colonia Caroya, un producto que sin dudas es una marca  registrada de nuestra provincia.

El viernes 7 será el turno de la Festival Nacional de Folklore de Cosquín, el sábado el humor cordobés se hará presente de la mano de Marcos Ontivero, para cerrar el domingo  a las 15 horas con la presentación del Festival de Jesus María.

En lo que respecta a la propuesta gastronómica mañana, en el escenario principal de la Plaza del Sabor, los Chefs Gonzalo Allende e Iván Dagfel prepararán un pejerrey en texturas presentando los sabores de Traslasierra y el sábado una sastaca de charqui y hongos más un estofado de chivo y pelones.

En alta cocina se presentará una clase magistral a cargo de los Chefs Santiago Blondiel y Gabriela del Rio del Valle de Punilla que con productos típicos de Córdoba elaborarán distintos platos de invierno.

Para Joaquín Asen, Director Gastronómico de la Agencia Córdoba Turismo “este evento convoca mucha gente ávida de conocer saboree que representan a cada región del país y en eso Córdoba está haciéndose de una marca muy importante. Esta feria nos permite exponer todo lo que tenemos para ofrecer no solo desde lo culinario sino también en lo que repecha a los atractivos turísticos que tiene nuestra querida Córdoba”, destacó.

En esta oportunidad Córdoba dispone de una stand de más cuarenta metros cuadrados dónde los cuatro valles turísticos promocionan toda la oferta disponible para estas vacaciones de invierno.

Declarada de interés turístico por el Ministerio de Turismo de la Nación, la Feria Caminos y Sabores permanecerá abierta desde hoy y hasta el domingo 9 de julio de 12 a 21 horas en el predio La Rural del Barrio de Palermo en la Ciudad de Buenos Aires. Entradas en el predio. General: $150. General con catálogo de expositores: $220.

Fotos: Ariel Panella.