A la jornada, asistieron más de 100 personas a la Reserva Provincial Rincón Santa María, donde se llevó a cabo esta iniciativa organizada por la Dirección de Parques y Reservas, la Secretaría de Turismo de Municipalidad de Ituzaingó y fue patrocinado por el Gobierno Provincial a través de la cartera turística, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el programa Pro Huerta, la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación y la Entidad Binacional Yaciretá.
La jornada tuvo como finalidad compartir experiencias y construir redes de trabajo entre los operadores turísticos, técnicos, feriantes y funcionarios comunales para poder debatir y planificar acciones que atraigan a los turistas. Turismo en la ruralidad promueve la participación activa de sus pobladores como verdaderos promotores de su producción, cultura e idiosincrasia y sabores únicos destinados a revalorizar nuevas formas de experiencias turísticas.
La estrategia del encuentro constituye una herramienta eficaz para contribuir al desarrollo turístico económico social de las comunidades locales. Por ello se plantea un espacio para compartir conocimientos y experiencias en forma conjunta con los productores, prestadores de servicios e instituciones que puedan debatir, acordar y planificar acciones futuras en el territorio.