En el 1er Encuentro de Gastronomía Regional NEA + Paraguay, estuvieron presentes el Chef Luciano Nanni (FEHGRA), Chef Vidal Domínguez (Paraguay), Antropóloga Fabiana Menna (Fund.Gran Chaco), ing. Maju Bacigalupo (Rep. Expo Frutar), Chef Carlos Lösch (Chaco), Chef Matías Obregón (Ministerio Turismo Fsa), ing. Gromenida (piscicultor «TEKO pacú arrocero») y demás representantes locales.

Este encuentro estuvo dentro del marco de Frutar 2017, en la Ciudad de Formosa. Esta feria que está dirigida a todos los actores de la cadena de agregación de valor del sector agroalimentario de nuestro país y de los países miembros del MERCOSUR dando continuidad a la misión de fortalecer y proyectar nacional e internacionalmente el sector es gracias a una labor conjunta entre la ADE, gobierno provincial, cámaras empresarias, centros tecnológicos y las universidades.

La propuesta está. Pero queda un intenso trabajo por delante para desarrollar las rutas gastronómicas de la región.