Desde la asociación convocan a productores a participar y presentan lo que será las actividades a desarrollar.

Convocatoria:

Tenemos la satisfacción de invitarlos a participar del Primer Encuentro de Enbhiga, como institución sin fines de lucro, que denominamos “Sabores de la Comarca”, a realizarse los días 22 y 23 de Noviembre en Viedma, Carmen de Patagones y en el Balneario El Cóndor.

Como bien saben ENBHIGA CUMPLE 8 AÑOS TRABAJANDO EN DIFERENTES PAÍSES, VINCULADOS TODOS POR UN MISMO CAMINO.

Hace unos días fue posible llegar a dar un paso más en este hermoso presente, y queremos comenzar con un encuentro gastronómico y turístico, junto a cocineros locales anfitriones de la gastronomía de la comarca emprendedores, productores e invitados.

Comenzaremos el 22 de noviembre en horas del mediodía en el Hotel Alto Viento del Balneario El Cóndor, ubicado sobre la Costanera, con la presentación oficial del organigrama, calendario y proyectos para el 2025.

A partir de las 13 horas será la primera de las intervenciones gastronómicas. Y a partir de las 15 horas un recorrido por los lugares más icónicos del balneario El cóndor.

A partir de las 18 horas la cita será en Viedma en el restaurante “Puente bar de tapas”, ubicado sobre calle del Puente Viejo, donde una vez más los cocineros invitados y alumnos del Instituto Superior de Gastronomía de Viedma harán su muestra de sabores junto a una feria de vinos y productos de la región

A partir de las 12 horas se realizarán diferentes recorridos gastronómicos “La noche ENBHIGA” Restaurantes y Bares de la Comarca prepararán un menú especial para la visita de los diferentes medios de comunicación e invitados.

Durante el día 23 la jornada comienza con un conversatorio a cargo de diferentes exponentes de la Comunicación, la Gastronomía y el Turismo, en el Hotel Alto Viento, en el Balneario El Cóndor.
La entrada será libre y gratuita, y el objetivo es generar herramientas para una conciencia turística más fuerte y con identidad.

A partir de las 12 horas en la Colonia de Deportes de R.N., ubicada en las calles 80 y 65 del Balneario El Cóndor se realizará ENBHIGA FUEGOS, Donde otro grupo de expertos cocineros y estudiantes nos deleitarán con el arte culinario más característico de la cocina patagónica…

Objetivo:
Celebrar los 8 años de trabajo de ENBHIGA, Institución Sin Fines de Lucro y presentar proyectos para 2025.

Cronograma de Actividades:

Día 22 de noviembre:

12:00 hs: Presentación oficial del organigrama, calendario y proyectos para 2025 (Hotel Alto Viento, El Cóndor).
13:00 hs: Primera intervención gastronómica.
15:00 hs: Recorrido por los principales atractivos de interés turístico del Balneario El Cóndor.
18:00 hs: Intervención gastronómica y Feria de Productos Regionales en “Puente Bar de Tapas” (Viedma).
21:00 hs: Recorridos gastronómicos “La Noche ENBHIGA” en restaurantes y bares seleccionados.

Día 23 de noviembre:

9:00 hs: Conversatorio sobre comunicación, gastronomía y turismo (Hotel Alto Viento, El Cóndor)
12:00 hs: Mini feria de productores y tercera intervención de fuegos (Colonia de Deportes, El Cóndor)
15:00 hs: Cierre del evento y presentación del proyecto ENBHIGA.

Invitados:
Cocineros locales y anfitriones de la gastronomía de la comarca
Emprendedores productores
Medios de comunicación
Público en general
Entrada Libre

Contacto: @enbhiga
Teléfono: +54 9 2944501931

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