Los integrantes del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) se reunieron en la sede de la entidad para seguir analizando alternativas para mejorar la amplia gama de propuestas académicas orientadas a impulsar la calidad de la oferta hotelera y gastronómica instalada en el país, a través de las 63 Filiales. El área está a cargo del vicepresidente Claudio Aguilar.

La solicitud de Cursos Itinerantes requeridos por las Filiales fue uno de los temas abordados. En marzo se llevarán a cabo 36 cursos -20 operativos, 11 seminarios y 5 para mandos medios-. Los más solicitados fueron Atención al Cliente, Mozos Básico, Mozos Avanzado, Oratoria, Servicio de Pisos y Mucamas, Recepción y Conserjería. Las Filiales de las Regiones NEA, NOA y Provincia de Buenos Aires fueron las que más cursos requirieron en este lapso. La propuesta de FEHGRA incluye 70 Capacitaciones para Nivel Operativo, Nivel Mandos Medios Gerenciales, y Empresas Familiares.

Este año, la Escuela de Dirigentes “Julio Gayá” llevará adelante su octava edición. Proyecto estratégico de la Federación, la Escuela tiene como objetivo impulsar la preparación profesional de la dirigencia responsable de conducir la Federación y sus 63 Filiales, asegurando la continuidad y proyección de su tarea en la representación y defensa de los intereses del sector.

En 2017, se llevarán a cabo nuevas ediciones del Torneo Nacional de Mucamas y Mucamos y del Torneo Federal de Chef. Ambos certámenes unifican la realización de los Cursos específicos con el desarrollo de una instancia de Entrenamiento para aquellos profesionales del área que quieran competir en las Rondas Clasificatorias.

Las Rondas Clasificatorias del Torneo de Mucamas y Mucamos se llevarán a cabo en Bariloche, El Calafate, Las Termas de Río Hondo, Mar del Plata, Neuquén, Resistencia, Rosario, San Martín de los Andes, San Nicolás y Tierra del Fuego.

Las Rondas Clasificatorias del Torneo Chefs se realizarán en Bahía Blanca, Bariloche, Catamarca, Colón, Comodoro Rivadavia, El Calafate, Las Termas de Río Hondo, Mendoza, Rosario, Salta, San Martín de los Andes, Santiago del Estero, Valles de Río Negro y Villa La Angostura.

Encabezada por el vicepresidente Claudio Aguilar, la reunión contó con la participación de Ana María Miñones (Región CABA), Cristina Oddone (Región Centro), Cinthya Berardi (Región CUYO), Mario Zavaleta (Región NEA), Aldo Sialle (Región NOA), Lilia Kinsella (Región Patagonia) y Jorge López Cortés, coordinador del Departamento.