Autoridades de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) participan en el Tercer Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial de Turismo (OMT), que cuenta con la presencia de referentes de 42 países. Se lleva a cabo el 8 y 9 de mayo en San Sebastián, España.

En este ámbito, y junto al ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, y el secretario de la Organización Mundial de Turismo (OMT), Taleb Rifai, la entidad argentina presentó en una barra especial el “Trago Argentino Mate”.

Estuvieron presentes los vicepresidentes de FEHGRA, Rodrigo Verde y Fernando Desbots; el tesorero Juan Chibán. Participaron el secretario de Turismo de la Nación, Alejandro Lastra; el presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Oscar Ghezzi; el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Anson; el director de Basque Culinary Center -ambicioso proyecto de investigación e innovación del sector gastronómico-, Juan Mari Aizega; y el asesor de FEHGRA Jordi Busquets.

El “Trago Argentino Mate” se elabora en base a yerba mate de Misiones, manzana de Río Negro, zumo de limón (Argentina es el mayor productor mundial de limones), sirope de caña de azúcar de Tucumán, ginebra y ají picante. Se decora con chocolate líquido de Bariloche, y se sirve en un original recipiente, una gota de agua congelada inspirada en la Patagonia argentina, una de las principales reservas de agua del mundo.