En 2017, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), a través del Departamento de Capacitación y Formación Profesional de FEHGRA, a cargo del vicepresidente Claudio Aguilar, organiza la 7° Edición del Torneo Nacional de Mucamas y Mucamos y la 3° Edición del Torneo Federal de Chefs.

La Gran Final se llevará a cabo el 13 y 14 de noviembre en Rosario, con la participación de los Finalistas de las Rondas Clasificatorias que se están llevando a cabo en distintas ciudades argentinas, a solicitud de las Filiales.

Los Torneos tienen como eje la capacitación de los empleados del sector, la mejora continua de la calidad, y el compromiso por el perfeccionamiento profesional. Se unifica la realización de los Cursos específicos, con el desarrollo de una instancia especial de Entrenamiento para aquellos profesionales del área que quieran competir en los certámenes. El Curso Cocina Regional Argentina, para el Torneo de Chefs, se basa en el libro “Gastronomía Regional Argentina”, editado por FEHGRA.

7° Edición del Torneo Nacional de Mucamas y Mucamos
En los primeros meses del año se llevaron a cabo las Rondas Bariloche, Mar del Plata,
Pinamar, Puerto Iguazú, San Martín de los Andes y Tierra del Fuego. (Ver información: http://www.fehgra.org.ar/releases/573)

En las últimas semanas se organizaron las siguientes Rondas:

Ronda El Calafate
Primera Finalista: Demetria González, del Hotel Calafate Parque
Segunda Finalista: Matilde Paz, del Hotel Michelangelo

Ronda Chaco
Primera Finalista: Abigail Fernández, del Hotel Amerian
Segunda Finalista: Miryam del Carmen Chamorro, del Hotel Boutique del Pomar

Ronda Misiones
Primera Finalista: Mirta Belén Silva, Hotel Grand Crucero Posadas Express
Segunda Finalista: Angélica Ester Markevich, Residencial Córdoba

Ronda Neuquén
Primera Finalista: Débora Mora, del Hotel Land Express
Segunda Finalista: Lorena López, del Hotel Crown Casino (Cipolletti).

Ronda Salta
Primera Finalista: Romina González, del Hotel del Vino
Segunda Finalista: Dora Carral, del Hotel Grace Cafayate

Ronda San Nicolás
Primera Finalista: Fanny Escobar, de De los Arroyos Apart Hotel
Segunda Finalista: Paola Torres, del Hotel San Nicolás

Ronda San Pedro
Primera Finalista: Laura Balustro, del Hotel de Turismo de San Pedro
Segunda Finalista: Silvia Ponce, de Cabañas de La Rivera

3° Edición del Torneo Federal De Chefs
En los primeros meses del año se llevaron a cabo las Rondas Bariloche, Las Termas de Río Hondo, Rosario y Salta. (Ver información: http://www.fehgra.org.ar/releases/573)

Ronda El Calafate
Finalista: Guillermo Vergara y Mauro Benítez, del Hotel Xelena.

Ronda Catamarca
Finalista: Esperanza del Carmen Argañaraz y Hugo Orlando López, del Hotel Casino Catamarca

Ronda Puerto Iguazú
Finalista: Dino Omar Penayo y Miguel Urreta Vizcaya, de Aqva Restaurante
Finalista: Esteban Paredes, del Quincho del Tío Querido

Ronda Santiago del Estero
Finalista: Juan José Polido y Gerónimo Maquieira, del Restaurante «Las Marías» (Ciudad de La Banda)

Ronda San Martín de los Andes
Finalista: Lorena Duarte Maciel y Ricardo Godoy, Down Town Matías

Ronda Villa La Angostura
Finalista: Mariano Rottini y Luciano Collueque, del Restaurante El Faro, Hotel Don El Faro

Durante octubre, FEHGRA continuará realizando Rondas Clasificatorias de ambos Torneos en las Filiales que hayan aceptado el desafío.
Rondas del Torneo Nacional de Mucamas y Mucamos: en Las Termas de Río Hondo, Rosario y Villa Gesell.
Rondas del Torneo Federal de Chefs: en Comarca Los Alerces y Formosa.