Es, sin dudas, uno de los platos más ricos y elegidos diariamente en todos los rincones de la provincia. Consiste en un sándwich en pan “sanguchero” tostado que tiene como ingredientes principales numerosas capas de milanesas fritas, tomate, lechuga y aderezos. Como extras se le puede agregar huevo frito, queso, cebolla rehogada o cruda y ají picante.
Desde 2022 se celebra su Fiesta Nacional durante el mes de octubre, donde los asistentes pueden degustar esta especialidad realizada por sangucherías de toda la provincia.
Además, el sánguche de milanesa tiene su propio día en la provincia. Cada 18 de marzo se celebra a este plato como conmemoración de la partida del gran José Norberto Leguizamón, dueño de la famosa sanguchería «Chacho», quien nos dejó en 2010.
Conocé las sangucherías de la provincia aquí: https://rutadelamilanga.com.ar