Miles de visitantes participarán del festival más convocante del verano en Tafí del Valle.

Como cada edición desde hace 46 años, la villa turística de Tafí del Valle se dispone a celebrar la tradicional Fiesta Nacional del Queso los días 19, 20, 21 y 22 de febrero, en la que se rendirá honor a este derivado lácteo, símbolo representativo de esta localidad.

Artistas de renombre deleitarán a los turistas y veraneantes a lo largo de cuatro jornadas a puro folclore nacional. El Chaqueño Palavecino, Soledad Pastorutti, Jorge Rojas, Luciano Pereyra, Los Huayra, Dalmiro Cuellar, Sergio Galleguillo, Los Tekis y Los Manseros Santiagueños serán los encargados de subir al escenario “Rosa e Isidorita Álvarez de Guanco” para musicalizar el evento.

El queso tafinisto se elabora desde el siglo XVII, a partir de la llegada de los jesuitas a estas latitudes. En esta oportunidad, se repetirá el “Concurso de Queso Tafinisto”. El mejor queso será el que reúna ciertas características establecidas en el reglamento como ser: sabor, color, tamaño, presentación, entre otras particularidades.

También las instituciones civiles de la ciudad competirán en la elección de la “Mejor Carroza Alegórica”. La belleza tafinista además será premiará con la elección de la “Donosa de la Fiesta del Queso”.

Durante las tardes de los días del fin de semana, la destreza criolla se verá reflejada con las tareas en el corral. La doma, la enlazada, la pialada y la yerra tafinista tendrán su cita en esta Fiesta.

CARTELERA
Jueves 19 de febrero:
• Los Manseros Santiagueños
• Los Huayra

Viernes 20 de febrero:
• El Chaqueño Palavecino
• Soledad Pastorutti

Sábado 21 de febrero:
• Dalmiro Cuellar
• Los Tekis
• Jorge Rojas

Domingo 22 de febrero:
• Sergio Galleguillo
• Luciano Pereyra

Sábado 21 de febrero: Concurso de queso tafinisto; Desfiles de carrozas alegóricas; elección de la Donosa.

Sábado 21 de febrero y domingo 22 de febrero: Tareas de corral, doma, enlazada, pialada y yerra tafinista.