La «Punta de espalda» sigue ganando lugar en la gastronomía de San Juan.
Ricardo Seronero
La "Punta de espalda" sigue ganando lugar en la gastronomía de San Juan a cargo del chef Mauricio Darío Barón.
La Punta de Espalda fue una vez mas la estrella del mediodía en la peatonal Maestro de América en San Juan, donde cientos de turistas y sanjuaninos, se pararon a degustar este típico corte vacuno y consultaron al chef Mauricio Darío Barón sobre este exquisito corte.
Corte Punta de EspaldaEn la Peatonal Maestro de América, los visitantes y sanjuaninos tuvieron buena música de artistas locales y degustación de sopaipillas y al medio día de una exquisita Punta de Espalda.
