Bajo el lema de “Cocina regional saludable” y, en el marco de Termatalia, los cocineros gastronómicos de Las Termas de Río Hondo, participarán del concurso gastronómico. Entre el 24 y el 26 de septiembre, los cocineros gastronómicos de Las Termas de Río Hondo, tendrán la oportunidad de participar en el Concurso denominado “TermataliaGourmet – Cocina Regional Saludable”, en el marco de las actividades programadas de cara a la Feria internacional de Termalismo, Termatalia 2014, del 1 al 4 de octubre próximo.

Por su parte, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías (AHRCC) informó que los objetivos del concurso son proponer un menú diseñado especialmente con mayoría de materias primas regionales, incentivar el desarrollo profesional de los establecimientos hoteleros y negocios gastronómicos de Las Termas y jerarquizar la gastronomía turística como rasgo de identidad. Al mismo tiempo, desde la asociación destacaron que se pretende “revalorizar la capacidad e idoneidad de los gastronómicos y sentar las bases de la nueva cocina regional saludable”. El concurso “Termatalia Gourmet – Cocina Regional Saludable” se realizará en los hoteles y restaurantes locales y el jurado visitará cada uno de los establecimientos participantes, para poder efectuar su evaluación. Podrá participar todo el personal de aquellos hoteles, restaurantes y confiterías habilitados y socios de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Confiterías. Los participantes deberán preparar como menú, plato principal y postre y hacer entrega de la receta en sobre cerrado, cumpliendo con los requisitos obligatorios predeterminados hasta el día viernes 19 de septiembre, antes de las 12, en las oficinas de la Secretaría de Turismo

Municipal. Para aquellos que resulten ganadores se entregarán tres premios, trofeos y medallas, por plato principal; postre y al establecimiento con mayor puntaje entre los dos menú.