Sentí Argentina
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La Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEHGAR) junto al Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia de Santa Fe organizan el próximo jueves 2 de julio, de 9 a 19 hs, en el Salón Terrazas de La Fluvial una nueva edición del Torneo de Chefs Santa Fe 2026, la ronda clasificatoria oficial del Torneo Federal de Chefs organizado por FEHGRA. Un total de 8 equipos competirán en la Terminal Fluvial por un lugar en la final nacional.
La actividad se desarrollará en el marco de Sabores de Santa Fe, iniciativa impulsada junto al Ministerio para promover la gastronomía regional, los productos locales y el trabajo de productores y emprendedores santafesinos.
Con entrada libre y gratuita, el evento ofrecerá una propuesta abierta al público que incluirá: competencia gastronómica profesional en vivo, feria de productores y emprendedores gastronómicos, degustaciones de productos regionales, clases magistrales de cocina y exposición de marcas y empresas vinculadas al sector.
Equipos participantes
Participarán ocho equipos representando a establecimientos gastronómicos de distintas ciudades de la provincia, quienes competirán por el derecho de representar a Santa Fe en la Final Nacional del Torneo Federal de Chefs que se realizará durante HOTELGA:
Terraza Davis: Mauricio Mendoza y Paola Frette
Dique Uno: David Busolini y Antonio Javier Rivadero
Anfibar: Martin Ozcoidi y Nicolas Mellano
Marvel Food: Ezequiel Avalis y Gaston Cazzaniga
Taberna San Juan: Santiago Trevisan y Felipe Marcos
Hotel Pullman: Jorge González y Gonzalo Leiva
Casagrande: Ezequiel Da Cruz y Flavia Barrios
Rock and Feller’s: Alejandro Sanchez y Agustin Gallo
La competencia será evaluada por un jurado integrado por destacados referentes de la gastronomía regional: Juan Cimino (Fondo Cocina); Virginia Rosa y Gustavo Martínez (Hambriento Cocina); Diego Gauna, especialista en carnes y parrilla argentina; Luciano Nanni, coordinador del Torneo Federal de Chefs; y María de la Cruz Bustamante (De la Cruz Gastronomía).
Durante la jornada se seleccionarán 2 equipos que representarán a Santa Fe en la instancia nacional, una de las competencias culinarias más destacadas del país.
Además, el evento contará con clases de cocina en vivo con degustación, abiertas y gratuitas para el público:
“Tren Imperial de Fuego y Especias” Por Diego Gauna – jueves 2/7 a las 14 h
“Clásicos en Bocados. Alta gastronomía” Por Luciano Nanni – jueves 2/7 a las 17 h
El evento contará con el marco de la Feria Sabores de Santa Fe, en la cual emprendedores gastronómicos de la provincia estarán comercializando sus productos y ofreciendo degustaciones.
Con este tipo de iniciativas, Rosario reafirma su posicionamiento como polo gastronómico y sede de eventos de relevancia nacional, impulsando el turismo, la producción local y el desarrollo del sector.
Escucha Sentí Argentina todos los sábados de 12 a 16 hs por AM 590 Radio Continental con Ricardo Seronero. Seguinos IG: @sentiargentinaok
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