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Este 24 de noviembre, en el marco del Día del Vino Argentino, el Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas de Chubut presentó el programa “Vinos y Sabores de Chubut: un recorrido por los viñedos y bodegas más australes de la Argentina”. Se trata de un programa que engloba emprendimientos enoturísticos distribuidos en las regiones Costa, Estepa y Andes, en línea con el programa del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación “La Ruta Natural”.
Chubut es una de las provincias enoturísticas más australes de la Argentina, y los atributos diferenciales sobre este producto turístico en nuestra provincia son las experiencias enoturísticas boutique, la producción artesanal y los procesos de elaboración orgánicos.
Entre los objetivos principales del programa se encuentran: integrar la oferta turística enoturística de la provincia; impulsar que los turistas conozcan los manjares típicos, reconozcan ingredientes, preparaciones y se acerquen a la cultura local a través de sus platos típicos y festivales gastronómicos; fortalecer la economía provincial, generando un incentivo para los lugareños en seguir perfeccionando su gastronomía local y revalorizando su acervo cultural; promover y difundir para conservar, preservar e impulsar la cultura del destino enogastronómico; favorecer el turismo anual, rompiendo con la estacionalidad turística.
El programa “Vinos y Sabores de Chubut” lo integran Bodegas y Viñedos abiertos al turista, habilitados bajo la Reglamentación de Emprendimientos Turísticos en Espacios Rurales Nº 138/02 del Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut. Asimismo, se prevé para el mediano plazo que puedan incorporarse otros establecimientos agroalimentarios, gastronómicos, empresas, emprendedores que hayan aplicado a diferentes programas de calidad turística y productiva que se encuentren abiertos al turista y festivales y/o fiestas populares vinculados a la temática.
