Del 07 al 13 de noviembre se celebrará la sexta edición de la “Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca”, evento organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense, presidida por el Dr. Francisco Costa.
Colmada de una importante cantidad de actividades y de establecimientos adheridos, la Semana de la Gastronomía, busca mostrar a la ciudad como un polo gastronómico, atractivo y consolidado.

Cronograma de actividades

Lunes 7 -11

10.00hs // Charla “Emplatado y Montaje”
Lugar: Restaurante QBIK – Yrigoyen 358
A cargo del Chef Juan Ignacio Bussanich

10.00hs // Clase Magistral de Sushi
Lugar: Instituto IGA – Rodríguez 128
Conocé los secretos del sushi de la mano del sushiman Franco Vita

14.00hs // Charla “Comercialización Gastronómica”
Lugar: Restaurante QBIK – Yrigoyen 358
A cargo del Chef Juan Ignacio Bussanich

15.00hs // Charla “Cocina Saludable”
Lugar: Hotel Land Plaza – Saavedra 41
Taller de alimentación saludable a cargo del Chef Martin Marcilese

Martes 8-11

10.00hs // Clase Magistral “Cocina para Eventos”
Lugar: Instituto IGA – Rodríguez 128
Te damos algunos tips e ideas para que puedas organizar tu evento – A cargo del Chef Franco Vita

14.00hs // Clase Participativa “Cocineritos” – Chef Ana Laura Martinez
Lugar: Instituto IGA – Rodríguez 128
Para que lo más chicos tengan su espacio, dirigido a chicos entre 8 a 14 años – A cargo de la Chef Ana Laura Martínez

Miércoles 9 -11

10.00hs // Clase Magistral “Decoración de tortas” –.
Lugar: Instituto IGA – Rodríguez 128
Perfeccioná la técnica para decorar tortas de la mano de la Pastelera Analía Rubio

14.00hs // Clase Participativa de “Candy Bar”
Lugar: Instituto IGA – Rodríguez 128
Para que puedas organizar tus fiestas de forma más divertida – A cargo de la Chef Ana Sabater

16.00hs // Charla “Cocktails y Fingerfood de verano”
Lugar: Instituto Goyena – Av. Colón 446
A cargo de los Chefs Ignacio Gerbino y José Barrutia

Jueves 10-11

14.00 a 18.00hs // Curso FEHGRA “Organización de Eventos Exitosos en Hotelería y Gastronomía”
Lugar: Salón Argos – Hotel Argos – España 149
Capacitadora Cecilia Ferreira

Viernes 11-11

14.00 a 18.00hs // Curso FEHGRA “Organización de Eventos Exitosos en Hotelería y Gastronomía”
Lugar: Salón Argos – Hotel Argos – España 149
Capacitadora Cecilia Ferreira

Sábado 12-11

A partir de 15.00hs // Visitas Guiadas + Cata de Aceite de Oliva
Lugar: Finca Oliva Olivos – Ruta 3 vieja a 5´ del Aeropuerto
Invita: Finca Oliva Olivos

16.00hs // Carrera de Mozos y Camareras
Largada: Av. Alem y Martin Fierro
Organiza UTHGRA

Domingo 13-11

A partir de 15.00hs // Visitas Guiadas + Cata de Aceite de Oliva
Lugar: Finca Oliva Olivos – Ruta 3 viaje a 5´ del Aeropuerto
Invita: Finca Oliva Olivos-