Sabores, Aromas y Colores

Por Fabiana Chércoles. Su consumo mejora la calidad de vida de sus productores. En nuestros días gran parte de las dietas que elegimos son recomendadas por Tv, revistas, etc.; es así que nos recomiendan y nos dirigen qué comer, cómo comer, cuando comer o hasta ¿donde comer?. También nos comunican, las propiedades que tiene cada alimento, por ejemplo, por qué …

RUTA DE VIDA: IVAN ORTEGA. Iván ortega nace en Posadas, provincia de Misiones, República Argentina, un 9 de febrero de 1979; de familia paterna misionera-española (cuarta generación en la provincia).  Nieto y bisnieto de farmacéuticos (Juan Rivas y don santiago Manuel ortega) y de familia materna paraguaya, cuna de escritores y revolucionarios; su tío Lincoln Silva es considerado uno de …

INVERSIONES Y GASTRONOMÍA La provincia de Misiones posee una particularidad que la distingue sobre otras provincias argentinas, y se trata que el estado provincial es propietario de bares y restaurantes en tres parques provinciales. No es común que el estado invierta y genere empleo público en los rubros de hotelería y gastronomía, de hecho, luego de los dos primeros gobiernos …