Sabores, Aromas y Colores

El INTA y la Fundación ArgenINTA fueron premiados por su proyecto “Del Territorio al Plato” dentro de la categoría Agro + Turismo, Cocina y Economías Regionales, en el CREAlab, un espacio en el marco del Congreso Nacional CREA 2016 que se busca mostrar la vinculación del agro con otros sectores productivos. En la fiesta de la “Noche del campo Innovador”, …

En línea con el amplio trabajo de potenciamiento del turismo gastronómico en el país, la Cámara Argentina de Turismo participó de las presentaciones del Foro de Planificación y Desarrollo Turístico Gastronómico, organizado por el Ministerio de Turismo de Nación, como parte del Plan Nacional CocinAR. Sigue avanzando el recorrido federal con el objetivo de generar un Mapa del Turismo Gastronómico …

El sábado 24 y el domingo 25 de septiembre la feria de alimentos saludables y gourmet regresa al Puerto de Olivos, con un mercado con 60 stands de productores y un patio de comidas con food trucks y atractivas propuestas gastronómicas. De 10 a 19 horas. Acceso por Camacuá y el río (altura Avenida del Libertador 2600). Entrada sin cargo. …

Al Dente! el evento cultural y gastronómico que celebra el Día de la Italianidad en Buenos Aires, se extiende hasta Dorrego y Enrique Martínez. Debido al éxito de la edición anterior (donde llegaron a pasar más de 40 mil personas), los organizadores decidieron expandir la Zona Al Dente! A partir de esta nueva edición, el público podrá disfrutar lo mejor …

Ricardo Seronero desde Formosa. En el galpón C del paseo costanero de la ciudad de Formosa, culminó tras una intensa jornada de trabajo, el “4to Foro de planificación y desarrollo del turismo gastronómico”. El objetivo del encuentro fue para reflexionar y debatir en conjunto entre el sector público y privado para contribuir a la identificación del estado de situación de …

La feria “Leer y comer”, situada en concepción arenal 4865 en CABA, estará teniendo al chef Pablo Martín como invitado para presentar su libro “Fast Food Consciente” y hablar de la movida de la alimentación consciente que encabeza. Pablo Martín pone sobre la mesa sus nuevas propuestas, ideales tanto para quienes simplemente quieran complementar su dieta, como para quienes deseen …

Ricardo Seronero desde Formosa. Con el objetivo de realizar un encuentro de reflexión y debate entre referentes del sector público, privado y académico, para la identificación del estado de situación de las provincias y la generación de una matriz de acciones como insumos fundamentales para la elaboración del Plan Estratégico de Turismo Gastronómico 2017-2010, tras un comienzo exitoso por las provincias …

Alimentos, técnicas productivas, tradiciones culinarias y saberes locales hacen a la identidad de las regiones y muchas veces su existencia está al resguardo de los emprendedores familiares quienes, a través de su trabajo, elaboran alimentos con una gran impronta artesanal y actualizan las prácticas propias de cada lugar. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) tiene presencia en todo el …

Cinco destacados cocineros de las cinco regiones del país presentarán su cocina en la “noche del campo innovador”, la fiesta del Congreso Nacional CREA 2016, de la mano de “del territorio al plato”, la iniciativa del INTA y de la Fundación argenINTA. El INTA, la Fundación ArgenINTA y su proyecto “Del Territorio al Plato”, fueron seleccionados dentro de la categoría Agro + …

Este año, en coincidencia con el Día Mundial del Turismo, Mendoza premiará lo mejor del turismo del vino. La competencia, organizada por las Great Wine Capitals, celebra la innovación y la excelencia en esta materia. El jurado se encuentra en la etapa final de evaluación de las postulaciones. El martes 27 de septiembre, Mendoza celebrará doble. Como cada 27 de …