Por Fabiana Chércoles.
Confituras de Madera:
La madera también se come, y es fuente de fibras y minerales. Así lo entendieron los pueblos originarios de la zona de Misiones, y también lo han entendido Yacaratiá Delicatessen. Un recurso que usaron para nutrirse en situaciones extremas fue lo que despertó el interés en desarrollar y transformar la madera llamada “Jacaratiá spinosa” en alimento de consumo humano. La empresa “Yacaratiá Delicatessen”, ha transformado la madera en exquisiteces que toman forma de bombones, dulces, bocaditos, alfajores y tablas confitadas. Un producto original y novedoso que a su vez es una delicia al paladar. Los productos entre otros son: bombones artesanales hechos de madera, alfajores artesanales hechos en madera, tablas de madera confitadas con azúcar, presentadas en frascos y confitadas de madera en presentación individual.
www.yacaratiadelicatessen.com/
Es otro producto que se desarrolla dentro de la Ruta de la Yerba Mate.
http://www.rutadelayerbamate.org.ar/fabrica-de-alfajores-leyendas-de-mi-tierra/
Porque es el camino que une a los pueblos, los atractivos y las culturas de Misiones.
Recorrerla, saborearla y… descubrirla es encontrar sus encantos en Misiones.
Pero la “Ruta de la Yerba Mate” es mucho más que esto…es Marca País y Marca Destino, que representa a la Cultura Productiva Argentina.
Sintetiza al ser nacional y lo distingue en cualquier lugar del mundo. http://www.rutadelayerbamate.org.ar/fabrica-de-alfajores-leyendas-de-mi-tierra/
Lo emblemático:
Dulces Regionales, Mates de Palo Santo y Yerba Mate son productos recomendables en todo Misiones.
Allí encontraras desde juguetes, electrónica, regalos vestimenta, calzado, etc. Los feriantes con su expresión “que le vendo” muestran la variedad de propuestas que ofrecen, y el insistente fervor para la venta. Nada para llevar de recuerdo, pero es un lugar que podrás conseguir a precios mas económicos que en otros lugares, la mercadería ofrecida. Av Roque Sáenz Peña y Bolívar.
La Placita del Puente, otro lugar similar, con un poco mas de artesanías Avda. Obviamente cercano al Puente Internacional San Roque González de Santa Cruz. Ubicación: Avda. Horacio Quiroga y Avda. Marconi.
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Fotos: Ricardo Seronero/sentiargentina.com