Sabores, Aromas y Colores

La producción de cerveza artesanal es uno de las gemas gastronómicas predilectas para quienes arriban por Esquel. Los emprendedores abocados a la materia conjugan innovación tecnológica con la diversidad natural que brinda la región para concluir en elogiadas propuestas. A pocos metros de la Avenida Ameghino de Esquel, “Heiskel” fabrica, entre otras variedades, su celebrada cerveza negra con frambuesa. Se …

Rodrigo Céfalo Fernández, de familia tradicional en la gastronomía del país; dueño de «La Mejor Dupla» en Capital Federal e integrante de APPYCE, la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Afines de la República Argentina, dialogó con Ricardo Seronero en AM 1030 Radio del Plata en el programa «Sentí Argentina» sobre la apertura de los Restaurantes y …

El grupo «Con vos», el Cluster Quesero de Tandil y los centros Diagnóstico Casanova, Diagnóstico Médico de Martino y el Dr. Marcelo Jaimovich y Asunción Méndez Uriondo (Clínica Modelo), se juntaron para llevar adelante una campaña de concientización en octubre, en el mes de la lucha contra el cáncer de mama. Es por eso que unieron esfuerzos y llevan adelante …

El Gobierno provincial a través del Ministerio de Turismo participó de este espacio de difusión en el que mediante la gastronomía local se abrió una ventana promocional de cada uno de los destinos del país. Con una clara propuesta integradora, los Sabores con Payé con cada uno de nuestros emprendedores mostraron aspectos salientes de Corrientes y su arte culinario como …

El viernes 30 de octubre será el evento que desde el 2016 reúne a miles de consumidores de todo el país, y productores de Río Negro, Chubut y Neuquén, «ExpoVinos de la Patagonia!. Esta edición los participantes podrán disfrutar de los paisajes y sabores de la región, sin salir de sus casas. Esta feria nacida en Buenos Aires es una …

El ciclo tiene como objetivo promocionar y difundir los destinos nacionales a través de experiencias turísticas gastronómicas en todo el país. El lunes 5 de octubre comienza «DegustAR», una propuesta que busca difundir los destinos de Argentina mediante diversas experiencias que combinan el turismo con la gastronomía. El ciclo está destinado a los y las turistas locales, provinciales y nacionales, …

El Gobierno Provincial a través del Ministerio de Turismo entiende a la gastronomía como uno de los atractivos más importantes y emblemáticos de la provincia. Desde allí, apoyó la conformación de esta red de cocineros y cocineras junto al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y las fundaciones Flora y Fauna Argentina y Yetapá. La propuesta se enmarca en las …

En los bosques patagónicos abundan hongos de diversas características; algunos de ellos, comestibles. La receta de la salsa de hongos de pino es tradicional y de las más requeridas en los locales gastronómicos de Esquel por vecinos y también por turistas. Cómo realizarla, en qué comidas sabe mejor, con qué maridarla: en esta nota se revelan algunos de estos secretos. …

Diagnóstico Médico de Martino y el Cluster Quesero de Tandil se han unido en una campaña destinada crear conciencia sobre la importancia de tener “huesos sanos y fuertes” a partir del consumo de lácteos y de una vida saludable. Durante este mes y el siguiente –octubre es el mes de la lucha contra la osteoporosis- promoverán acciones conjuntas con el …

Desde hace unos meses, el Cluster Quesero de Tandil viene trabajando en conjunto con la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en la presentación de proyectos para la gestión de Aportes No Reembolsables (ANRs). En este caso, esta herramienta del Estado Nacional está destinada a la …