Sabores, Aromas y Colores

El Festival Sabor Mapuche -Alimentos de la Tierra conjuga los aromas de la cocina ancestral y las fusiones de la gastronomía patagónica. Del 10 al 12 de enero la Ruta 40, en cercanías de Esquel, se vestirá de colores propios de los frutos de la región y de los mejores sabores del sur argentino. Participarán los mejores cocineros y artistas …

El año terminó con una buena noticia: el consumo de vino comenzó a recuperarse en el mercado interno. Aquí compartimos 10 acciones que acompañaron esta recuperación e impulsaron al vino argentino en 2019. 1. Fiesta de la CosechaLa 17° edición de la Fiesta convocó a 14.000 personas en el viñedo implantado en el Aeropuerto Internacional de Mendoza. Es ya un …

En la Argentina, si hay mate, mejor. Y cada vez hay más. Los datos estadísticos lo confirman: al cierre del mes de octubre la actividad yerbatera continuó con números firmes respecto al consumo de yerba mate elaborada, tanto en el mercado interno como en las exportacio Continuando con la tendencia del 2018, desde comienzos del año en curso los despachos …

El Gobierno provincial, por intermedio del Ministerio de Turismo y con el acompañamiento y apoyo de la Municipalidad de Empedrado, pone en marcha una nueva edición de Sabores con Payé – la Expo, teniendo como escenario la costanera de dicha localidad. La feria gastronómica se llevará a cabo el 14 y 15 de diciembre a partir de las 17:00 hs …

Integrantes del Cluster Quesero de Tandil se reunieron con representantes del programa «Un pueblo, un producto» (OVOP, por sus siglas en inglés), que se creó en Japón a finales de la década del 70, y que ya se aplica en más de setenta países. A Tandil llegaron Takumi Togashi, especialista japonés del programa OVOP, y Yasushu Hirdi, coordinador en la …

Este evento gastronómico itinerante se llevará a cabo en la Perla del Paraná. Entre sus objetivos se destaca el de generar un espacio de encuentro entre los cocineros, productores, artesanos y el público en general. El Gobierno provincial, por intermedio del Ministerio de Turismo y con el acompañamiento y apoyo de la Municipalidad de Empedrado, pone en marcha una nueva …

Más de 1700 personas disfrutaron anoche del concierto Las voces del Vino, en la Sala Sinfónica del CCK. El show, pensado para celebrar el Día del Vino Bebida Nacional, contó con grandes artistas como Pedro Aznar, Kevin Johansen, Ligia Piro, Franco Luciani, entre otros; todos dirigidos por Popi Spattoco, autor de los arreglos y responsable de la selección de un …

El próximo sábado 30 de noviembre, se llevará a cabo la décima edición de la exposición “ColónVinos”, la sede será en el puerto de Colón, capital del turismo entrerriano. La cita será a las 21 hs, con servicios gastronómicos a cargo de la Asociación Hotelero Gastronómica de Colón. Los viñedos locales serán los protagonistas, cada uno tiene su propia particularidad …

En el marco de la semana del vino, Gustavo “Popi” Spatocco junto a 25 músicos deleitarán una veladacon los reconocidos Pedro Aznar, Kevin Johansen, Hilda Lizarazu, Manu Sija, Ariel Ardit, Ligia Piro, entre otros. La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) junto con su unidad ejecutora, el Fondo Vitivinícola Mendoza,presentan el jueves 21 de noviembre“Las Voces del Vino”, un espectáculo donde grandes …

Traful Blend de uvas tintas.Traful es una palabra de origen Mapuche que significa unión. Lo que nos inspiro a realizar este blend de uvas tintas, joven y equilibrado que nos conecta con la naturaleza. El corte que constituye a este vino corresponde a las variedades Malbec, Tempranillo, Merlot y Sangiovesse. Ubicación del viñedo: Cruz de Piedra (Alto Valle del Río …