Sabores, Aromas y Colores

La Provincia avanza hacia el posicionamiento de Corrientes como destino turístico a partir de su naturaleza, cultura y en este aspecto también con la gastronomía típica que da un valor agregado a su oferta. Platos tradicionales de la cocina regional son requerido por los visitantes que, durante su estadía se inclinan por este tipo de elaboraciones. Siguiendo esta línea, la …

El martes 22 de septiembre se celebrará «La Noche de la Pizza y La Empanada» en todo el territorio argentino, un evento único que tiene como objetivo dar impulso al consumo en el sector, con importantes descuentos en mostrador y delivery de los comercios adheridos, apoyándolos en este momento tan particular que estamos pasando. El evento es organizado por APPYCE …

El consumo de vinos en el mercado interno, durante el mes de julio, mostró cifras positivas y el crecimiento acumulado de los primeros siete meses del año consolida la tendencia de leve y constante crecimiento en las particulares circunstancias que dominan el año. Durante el mes de julio de 2020 se registró un incremento del 21,7% en los despachos de …

La Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) sigue llevando adelante su agenda de promoción de exportaciones vitivinícolas. En este marco, es que las autoridades de la entidad realizaron un encuentro virtual con representantes de la Embajada Argentina en Japón, donde presentaron datos de exportaciones del sector, en base a las cuales definieron una agenda de trabajo en la búsqueda de aumentar las …

El turismo del vino avanza en su estrategia de recuperación para cuando la actividad pueda reestablecer sus operaciones en las distintas provincias y regiones vitivinícolas del país. En los meses de cuarentena por la pandemia del COVID19, el sector en una aceitada interacción entre lo público y privado, con activa presencia del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, …

Pablo Singerman, profesor de Macroeconomía y Política Económica, y codirector de la carrera de Turismo en la Universidad de Buenos Aires, será el Director. INPROTUR avanza en el Plan de Marketing de Turismo del Vino 2020-2024. En el último mes de julio quedó creada la Organización Mundial del Enoturismo (OMET) con el objetivo de promover los trabajos públicos-privados entre naciones …

Karina Fernández, empresaria gastronómica, gerente del Restaurante Puerto Cristal en Puerto Madero, CABA dialogó con Ricardo Seronero en AM 1030 Radio del Plata en el programa «Sentí Argentina» sobre la apertura de los Restaurantes y Bares. ¿Qué protocolos están siguiendo? ¿Cuál es la realidad? La realidad es esta. Se puede solo al aire libre con servicio de mozo, con un …

Entre tantos atractivos naturales y culturales que tiene Esquel, en materia gastronómica sin dudas la cerveza es uno de los más importantes. Emprendedores abocados a la producción de esta bebida hacen referencia al agua del lugar, al paisaje que rodea la elaboración e incluso a los lúpulos que se cultivan en la región, como algunos de los “condimentos” que la …

La migración galesa que arribó a la Patagonia en la segunda mitad del siglo XIX protagonizó un proceso de amalgama cultural que ha dejado un legado incalculable. En materia culinaria, la “Torta galesa” es una receta concebida al fuego en las frías tierras del Chubut, con ingredientes ricos en nutrientes y calorías, con la que se recibía a las visitas …

“Vinos, viajes y encuentros: una experiencia argentina” tiene por objetivo difundir herramientas vinculadas a la cultura del vino en el país. El primer encuentro del ciclo contó con más de 200 participantes y estuvo destinado al turista local, provincial y nacional y a aquellos operadores vinculados a la oferta enoturística. En este caso, la protagonista fue la provincia de Tucumán, …