Sabores, Aromas y Colores

Este fin de semana se celebró en Buenos Aires la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA; que en esta edición reunió a las ofertas más interesantes en turismo gastronómico, a chefs internacionales, a expertos y sobre todo a miles de aficionados a la buena cocina. Tras tres intensos días que reunieron a los máximos referentes de la gastronomía iberoamericana cerró con …

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) participó en la II Edición de FIBEGA, Feria Iberoamericana de Gastronomía, que se realizó del 15 al 17 en el Predio de La Rural, en el marco de la celebración del año “Buenos Aires Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica” -distinción otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG)-. En …

Ovejas, cabras, perros pastores, y camélidos sudamericanos se dan cita en la segunda edición de esta feria internacional, que se realiza el último fin de semana de octubre en cañuelas. habrá pruebas de destreza, exposición de tejidos, clases de cocina y un gran patio gastronómico. Del viernes 27 al domingo 29 de octubre se realiza la segunda edición de RUMIAR, …

Se inauguró un nuevo restaurante de cocina y cafetería italiana del grupo a punto. recetas originales e ingredientes auténticos en una carta donde no faltan burratas, pastas caseras, pizza napolitana, canoli, ristretto y sfogliatella. “Paesano” es la expresión que usa un italiano que vive en el extranjero para reconocer a otro de su mismo origen. El sentimiento de pertenencia, de …

Por primera vez, Argentina superó a Perú en la categoría de Destino Culinario de Sudamérica en los World Travel Awards. El 10 de diciembre nuestro país competirá en Vietman por ese título, pero a nivel mundial. En los casi 50 rubros evaluados el mejor desempeño fue el de los hoteles, donde el Sofitel Buenos Aires fue el más destacado de …

Será en San Martín de los Andes y Villa La Angostura desde el 17 hasta el 24 de septiembre, una semana en la que los principales chefs y establecimientos gastronómicos participarán de la tercera edición del encuentro gastronómico promocionando la cocina y los platos característicos de la región. El objetivo del Festival Gastronómico “Cocina de los 7 Lagos” es el …

Se presentó en Buenos Aires la cuarta edición del evento gastronómico más trascendente e importante de Bariloche y la Patagonia, Bariloche a la Carta. La misma se llevó a cabo en las instalaciones de FEHGRA. Participaron autoridades, periodistas y sectores involucrados en la industria gastronómica y turística, con el fin de promocionar a la Ciudad. Bariloche a la Carta tiene …

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la Ciudad de Buenos Aires realizará actividades únicas con este noble producto en su propio stand durante la Feria internacional en La Rural. En el marco de la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA), la AHRCC propone una experiencia única y distintiva para el público participante de la Feria Iberoamericana de Gastronomía …

Con 13 mil metros cuadrados repartidos entre los países, que viene con sus referentes, como Germán Martitegui (Argentina) y Bricio Domínguez (México) y Andoni Luis Aduriz (España), entre otros, la apuesta de FIBEGA es alta y espera una amplia afluencia de público. Además de los espacios nacionales, estará el mercado de productos, el sector de restaurantes y un espacio destinado …

“Con el apoyo de la actividad turística en su conjunto seguimos avanzando en la conformación del mapa de la gastronomía argentina”, señaló el presidente de la CAT, en el marco del Foro CocinAR Suipacha. “La provincia de Buenos Aires tiene un gran potencial para enlazar los productos turísticos con lo mejor de la cocina de cada destino”, detalló Oscar Ghezzi. …