Sabores, Aromas y Colores

Del 30 de Agosto al 1 de Septiembre en la Rural predio ferial de Buenos Aires, tendrá lugar Hotelga – el Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía más importante de Argentina y la región – del que participarán 189 empresas expositoras. Con la organización de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación …

Se realizó en la ciudad de Catamarca, el primer Foro de Planificación y Desarrollo del Turístico Gastronómico. Este evento se llevó a cabo en el marco del Plan de Turismo Gastronómico CocinAR, anunciado el pasado 10 de agosto por el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos. Este encuentro, junto con los 23 restantes, tiene como objetivo la elaboración …

En agosto, El Gourmet viaja por el mundo para conocer mercados, restaurantes y las costumbres gastronómicas de distintos destinos de la mano de la periodista española Verónica Zumalacárregui, con el estreno de Me voy a comer el mundo. Todos los días a las 22hs. (Arg), Verónica entrevistará a protagonistas locales que oficiarán de guías turísticas para conocer de primera mano …

La oferta de la provincia tiene un alto grado de regionalidad en su cocina. Para el sector turístico el producto es fundamental porque en sus sabores se transmite el legado cultural y la calidez de los pueblos. La identidad de los pueblos, el respeto a la tierra y la magia de la cocina se conjugan en cada plato que se …

Agosto es sinónimo de muy buenos sabores en Cerro Bayo y Villa La Angostura y en este invierno concentra nuevamente su evento más exquisito. Como es tradicional y desde hace ya más de doce años, agosto se convierte en centro de las expectativas gastronómicas de la región. De la mano de los prestigiosos chefs invitados Dolly Irigoyen, Juliana Lopez May, …

“Los Reartes Food Truck” se realizará los días 13 y 14 de agosto y es una gran oportunidad de disfrutar de una importante variedad de comidas rápidas servidas en camiones especiales. El público está invitado, con entrada libre y gratuita desde las 11 horas al Predio Comunal Carlos Farriol, donde habrá una excelente variedad gastronómica y música en vivo. Estarán …

El Ministro Santos destacó la importancia de la identidad de la Cocina Argentina: «Nuestra gran riqueza es la diversidad. Hay que posicionar la cocina argentina en el mundo a partir de los productos más nobles de nuestra tierra”. «Este programa va a permitir que la gastronomía Argentina se identifique con el pasado y represente nuestro futuro», señalo Avelluto. El proyecto …

Se realizará la 4ª edición de la Semana Gastronómica Iguazú desde el lunes 8 al lunes 15 en la ciudad de las Cataratas. Este año el evento cuenta con la adhesión de 28 restaurantes de la ciudad, cada uno presentará un plato regional de tres pasos. La actividad fue presentada en Posadas por el ministro de Turismo, José María Arrúa …

Del 9 al 16 de septiembre de 2016, el Consejo Federal de Inversiones, en el marco de las acciones de fomento a las exportaciones de las economías regionales, invita a participar de la CLXXIV Misión Técnico Comercial a la Federación Rusa, destinada a las empresas del sector de alimentos. La agenda comprende inicialmente la participación en el Stand Institucional en …

«¡No se necesita un doctorado para hacer una torta perfecta! El secreto es tener paciencia, sentido común y pasión por los detalles» O. G. El chef pâtissier argentino Osvaldo Gross, reconocido con el título de Mejor Chef de Repostería de América Latina 2015 que otorga la revista británica Restaurant, conocida por su famosa lista The world’s 50 best restaurants, presenta …