viernes , 15 diciembre 2017
BUENOS AIRES
    
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Sabores, Aromas y Colores

El Plan CocinAR realizó su foro en Suipacha, Provincia de Buenos Aires

“Con el apoyo de la actividad turística en su conjunto seguimos avanzando en la conformación del mapa de la gastronomía argentina”, señaló el presidente de la CAT, en el marco del Foro CocinAR Suipacha. “La provincia de Buenos Aires tiene un gran potencial para enlazar los productos turísticos con lo mejor de la cocina de cada destino”, detalló Oscar Ghezzi. ...

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Buenos Aires es por primera vez sede de la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA. El evento internacional más importante de la gastronomía iberoamericana

Gastronomía Internacional en La Rural!!  Buenos Aires es por primera vez sede de la Feria Iberoamericana de Gastronomía, FIBEGA. El evento internacional más importante de la gastronomía iberoamericana. Del 15 al 17 de septiembre se dan cita las cocinas de las diferentes regiones de Iberoamérica. Degustaciones, muestras de cocina, productos y bebidas de países como México, Perú, España, Uruguay, Guatemala, ...

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Características únicas que reafirman al vino como bebida nacional

Mediante la ley nacional 26870, el vino argentino fue declarado Bebida Nacional. Ante la necesidad de avanzar con la reglamentación de dicha ley para promocionar el vino en el mercado interno y externo, la industria vitivinícola cree necesario destacar las características únicas que tiene esta bebida y que fundamentan su diferenciación positiva frente a las demás bebidas. De Salta a ...

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Primer Torneo Latinoamericano de Chefs. El equipo de México se consagró Ganador en Argentina

Compitieron reconocidos cocineros de Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México y Uruguay. Los equipos de Ecuador y Brasil también fueron galardonados. En la XV edición de HOTELGA, se desarrolló por primera vez el Torneo Latinoamericano de Chefs “Maestros de la Cocina”®, en el que participaron reconocidos profesionales de ocho países: Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, México ...

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Talleres de cocina con impronta jesuítica guaraní en la Feria Forestal Argentina a realizarse del 21 al 24 de septiembre en Posadas, Misiones

Con el objetivo de mostrar a las empresas que industrializan sus productos, en esta edición de la Feria Forestal Argentina se realizará nuevamente la feria “De Misiones a su mesa, sabores de la selva”. En ese entorno también se volverán a brindar los talleres de cocina con la presentación de destacadas figuras del sector. A través de la elaboración de ...

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El reconocido chef Francis Mallmann visitó San Martín de los Andes, Neuquén

El reconocido chef argentino, Francis Mallmann, estuvo en San Martín de los Andes, Provincia del Neuquén, en el que grabó programas de televisión para Discovery Channel. En la oportunidad el Secretario Turismo de la localidad Esteban Bosch, y el Subsecretario Alejandro Apaolaza, mantuvieron una charla con él a orillas del Río Chimehuin en el que hablaron de la oferta gastronómica ...

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Tafí del Valle recibirá la temporada de verano con mejoras en su sector gastronómico

15 establecimientos gastronómicos ya adhirieron al Programa de Fortalecimiento Gastronómico impulsado por el Ente Tucumán Turismo. Recibirán capacitaciones hasta noviembre y apuntan a optimizar servicios para la temporada de verano. A partir de este verano, los turistas que visiten la “ciudad que deja huella” percibirán sensibles y palpables mejoras en el sector gastronómico de la villa. Es que, a partir ...

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El primer Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América superó todas las expectativas

Los días 30 y 31 de agosto se llevó a cabo la primera edición del Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América que contó con la participación de diferentes funcionarios, cocineros, periodistas y técnicos de Ecuador, Paraguay, Uruguay, Costa Rica, Chile, Colombia, México, Perú, Venezuela y Argentina. Su objetivo fue poder reflexionar sobre cómo revalorizar las raíces de la ...

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