Sabores, Aromas y Colores

Se instaló el cartel fundacional de los Caminos del Vino de Río Negro, en el marco de un programa provincial destinado a brindar información y facilitar el acceso a los establecimientos que conforman este atractivo turístico rionegrino. La ministra de Turismo, Cultura y Deporte, Martha Vélez, y el ministro de Producción y Agroindustria, Carlos Banacloy, participaron junto a productores regionales …

El recetario culinario de la provincia de Buenos Aires es tan diverso como sus paisajes, abunda en comidas caseras elaboradas con tradición familiar, sentimiento y productos típicos de cada región, ideales para compartir en la mesa navideña y en la de fin de año. La gastronomía bonaerense está atravesada por historias de madres y abuelas que transmitieron sus saberes de …

El Cluster Quesero de Tandil junto a diversos locales y comercios llevan adelante la «Semana del Queso Tandilero», que del 30 de noviembre al 7 de diciembre de este año traerá descuentos y promociones en quesos de empresas asociadas a la institución quesera. La acción se enmarca en la realización de la 2da Fiesta del Queso Tandilero, que este año …

Tras ocho meses de cuarentena, el verano es lo más esperado por los Argentinos. Volver a salir, disfrutar del aire libre y de la propuesta gastronómica son, sin dudas, algunas de las actividades más esperadas por el público Argentino. El verano se aproxima y los icónicos de la temporada se preparan para acompañar y recibir a sus consumidores como siempre, …

El ciclo de 12 encuentros organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación permitió recorrer los sabores, aromas e identidades de todas las cocinas del país. Contó con un total de más de 10.000 espectadores y espectadoras y 120 productores y productoras visibilizadas. Los dos últimos encuentros del ciclo tuvieron como protagonistas, en una edición, a la …

Con motivo de celebrarse el Día Nacional del Vino Argentino Bebida Nacional (24 de noviembre), el Programa de Pequeños Productores de COVIAR -de carácter nacional-, desarrolló una serie de presentaciones vía Zoom desde las principales zonas vitivinícolas del país, entre ellas Jujuy, para dar a conocer la oferta de este producto tan particular. De esta forma, el Programa de Pequeños …

Dos de las tradiciones más emblemáticas y distintivas de la producción de la historia de Tandil, sus quesos y sus salames, tendrán en los próximos meses su propio museo-centro de interpretación, a partir del trabajo conjunto entre el Municipio y las asociaciones privadas que engloban a los responsables de ambas actividades. Para lograr este objetivo, una aspiración que lleva mucho …

A través del área de Turismo Gastronómico del Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte, Río Negro promocionará una selección de experiencias gastronómicas en las distintas regiones de la provincia en el marco del ciclo de charlas virtuales «DegustAR: Conociendo Argentina a través de nuestra gastronomía». Este ciclo, organizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de Nación y el Consejo …

La producción de cerveza artesanal es uno de las gemas gastronómicas predilectas para quienes arriban por Esquel. Los emprendedores abocados a la materia conjugan innovación tecnológica con la diversidad natural que brinda la región para concluir en elogiadas propuestas. A pocos metros de la Avenida Ameghino de Esquel, “Heiskel” fabrica, entre otras variedades, su celebrada cerveza negra con frambuesa. Se …

Rodrigo Céfalo Fernández, de familia tradicional en la gastronomía del país; dueño de «La Mejor Dupla» en Capital Federal e integrante de APPYCE, la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Afines de la República Argentina, dialogó con Ricardo Seronero en AM 1030 Radio del Plata en el programa «Sentí Argentina» sobre la apertura de los Restaurantes y …