Sabores, Aromas y Colores

Muchas copas de vino Malbec volvieron a elevarse este 17 de abril para celebrar el día mundial de nuestra variedad emblemática. Fue un brindis íntimo, cargado de buenos deseos y conla nostalgia del reencuentro con familiares, amigos y colegas. Este 2020, la celebración del Día Mundial del Malbec tuvo un significado especial por el enorme desafío sanitario, social y económico …

Hace aproximadamente dos décadas parecía extraña la posibilidad de producir vino en la provincia de Buenos Aires y se miraba con cierta desconfianza a quienes se aventuraban a ese proyecto. Sin embargo, el tiempo les dio la razón y la vitivinicultura comenzó a desarrollarse en distintas regiones del territorio provincial. OLYMPUS DIGITAL CAMERA Las primeras experiencias se llevaron adelante en …

Bariloche presenta nuevos contenidos en su landing page “Volvemos a vernos pronto”, hechos especialmente para disfrutar en Semana Santa. Entre los especiales de Semana Santa podremos encontrar recetas exclusivas preparadas por Maru Botana, Valu Ramallo, Fede Domínguez Fontan, Felicitas Pizarro y la China Müller. En https://www.barilocheturismo.gob.ar/volvemos-pronto además hay actividades para niños, música, paseos y juegos para disfrutar en familia. Este …

Para mantener vivas las tradiciones en estos días tan desafiantes, el único canal de cocina 100% en español de América Latina acerca recetas de sus chefs para animarse a cocinar y aprovechar cada ingrediente disponible. Para estos tiempos donde toca estar en casa y con la Pascuas y el Pésaj a la vuelta de la esquina, El Gourmet acerca recetas …

Ambas provincias acordaron destinar el 26% de la uva a diversos usos y destinos.San Juan y Mendoza firmaron el acuerdo de diversificación vitivinícola El gobernador de San Juan, Sergio Uñac, suscribió el acuerdo de diversificación vitivinícola con su par mendocino, Rodolfo Suárez con el objetivo de fijar el cupo de uva que se destina a la elaboración de productos no …

La riqueza gastronómica de Esquel está vinculada directamente con la diversidad de sus paisajes, su flora y fauna; y también con una tradición cultural que conjuga saberes originarios con las migraciones que fueron forjando su presente. El Humus de Piñón es una muestra de ello. En esta nota se comparte una receta pormenorizada, facilitada por el chef Walter Álvarez, que …

En el auditorio del stand de Argentina y en una acción cooperada con la Subsecretaria de turismo se presentó el destino Santiago del Estero Cuna del Vino ante un nutrido público. Luego de una breve reseña histórica, la bodega Finca María del Pilar en la vos de su propietario Cristian Luna y del enólogo Juan Manuel Mallea, invitó a todos …

Este fin de semana llega al Parque del Sierras Hotel de Alta Gracia el festival de foodtrucks más importante del interior del país. Aterriza la sexta edición del “Festival Mionca” desde el viernes 17 hasta el domingo 19 de enero, en el tradicional y único “Parque del Sierras Hotel de Alta Gracia”. Una propuesta que año tras año se renueva …

El Festival Sabor Mapuche -Alimentos de la Tierra conjuga los aromas de la cocina ancestral y las fusiones de la gastronomía patagónica. Del 10 al 12 de enero la Ruta 40, en cercanías de Esquel, se vestirá de colores propios de los frutos de la región y de los mejores sabores del sur argentino. Participarán los mejores cocineros y artistas …

El año terminó con una buena noticia: el consumo de vino comenzó a recuperarse en el mercado interno. Aquí compartimos 10 acciones que acompañaron esta recuperación e impulsaron al vino argentino en 2019. 1. Fiesta de la CosechaLa 17° edición de la Fiesta convocó a 14.000 personas en el viñedo implantado en el Aeropuerto Internacional de Mendoza. Es ya un …